DICTIONARY
用語集
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ハワイ料理
ハワイ料理とは、ハワイで発展を遂げた食文化の総称で、ポリネシア文化をもとにした伝統的なハワイ料理や、他国の影響を受けて進化した新ハワイ料理があります。代表的なものとして、ラウラウやポキ、ロコモコ等が有名です。